ВАРПЭ: рост продаж икры к Новому году обеспечил большой объем предложения

Большой объем предложения красной икры на российском рынке, а также ее ценовая доступность оказали влияние на рост ее продаж к Новому году, сообщил ТАСС президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев.

 
По данным аналитической компании Nielsen, прошедший праздничный сезон в российской сетевой рознице отличился ростом продаж большинства новогодних категорий, а больше всего россияне увеличили покупки икры. Ее продажи в натуральном выражении с 22 декабря 2025 года по 4 января 2026 года выросли на 15,8% по сравнению аналогичным периодом годом ранее.

 
"ВАРПЭ еще в начале осени прогнозировала рост продаж икры в сетевой рознице. В прошлом году объем добычи тихоокеанских лососей, из которых производят самую популярную в России икру - красную - вырос более чем на 40%, что позволило стабилизировать ситуацию на рынке после шокового снижения предложения годом ранее. Уже к середине осени цены на лососевую икру нового улова были ниже, чем в 2024 году. Больший объем предложения и ценовая доступность красной икры не могли не отразиться на объеме икорных продажах к Новому году", - объяснил динамику президент ВАРПЭ.

 
Он отметил, что одновременно растет популярность не только лососевой, но и икры сельди, минтая и щуки.

В ассоциации напомнили, что, по оценкам ВАРПЭ, объем икорного рынка в России колеблется от года к году в зависимости от вылова, но усредненно - 17-20 тыс. тонн. Из них две трети - это лососевая икра, остальное - щучья, сельдевая, минтаевая, мойвы, трески, и совсем немного - осетровая.